Ravintola Kastun menut
a`la carte menu
Kesämenu/summer set menu
Lohiceviche L,G*
Salmon ceviche
Kauden risotto L,G
Seasonal risotto
Saslik L,G
Shashlik
Pavlova L,G
Olemme koonneet kastun kausimenuun sesongin maistuvimmat raaka-aineet niin meiltä kuin muualtakin.
Menu 62,00€
Menun sisältöä ei voi muuttaa
Viinipaketti/ Wine pairing 45.00
Kausimenun kaveriksi valitut herkulliset viinit
Alkuun/starters
Lohiceviche L,G*
Salmon cevihce
Limemehulla kypsennettyä lohta, avokadoa, tuoretta kurkkua, chiliä ja saaristolaissipsiä
15.00
Gambas pil pil L,G*
Marinoituja jättirapuja chili-valkosipuliöljyssä
12.00
Kastun kesäkeitto L,G*
Kastu’s summer soup
Klassinen kesäkeitto kauden parhaista kasviksista ja kermaisen täyteläisestä liemestä. Kaveriksi kastun saaristolaisleipää
13.00
Juurileipää ja hummusta V
Sourdough bread and hummus
Kastun ”Taavi” juureen leivottua siemenpatonkia ja aurinkokuivattu tomaatti -hummusta
5.00
Pääruoat/mains
Kaalia ja tofua V,G
Cabbage and tofu
Grillattua varhaiskaalia, tofuskagen, pikkelöityä chiliä ja yrttiöljyä
24.00
Kauden risotto L,G*
Seasonal risotto
Kysy lisää tarjoilijalta
24.00
Päivän kala L,G*
Fish of the day
Saaristomeren herkullisinta kalaa ja kauden parhaimpia raaka-aineita
Kysy lisää tarjoilijalta
Kastun lehtari L,G
Kastu’s minute steak
Puuhiiliuunissa grillattu, ohueksi nuijittu 200g naudan ulkofileepihvi, cowboy butter, frittikapriksia ja raikasta salaattia
28.00
Saslik L,G
Shashlik
Etikan ja sipulin kanssa marinoitua porsaan niskaa vartaassa 225g/450g, grillikasviksia ja tsatsiki-kastiketta
27.00/37.00
Kastun kesäburger L,G*
Kastus’s summer burger with beef or crispy chicken
Briossin välissä 180g naudan burgerpihvi TAI rapeaa naapurin maalaiskanaa, cheddarjuusto, pico de galloa, varhaiskaalia, chilimajoneesia
sekä rapeat ranskalaiset
25.00
Kesäbowl L,G*,V*
Summer bowl with chicken, halloum or tofu
Runsas ja raikas kulhollinen rapeaa salaattia, mansikkavinaigrettea, friteerattua varhaisperunaa ja kauden tuoreita kasviksia
Crispy chicken, halloum TAI tofu
17,50
———————-
LISUKKEET
Vihersalaatti & mansikkavinaigrettea V,G*
Green salad & strawberry vinaigrette
4.00
Kesäperunat & tillivoita L,G
Summer potatoes & dill butter
6.00
Dirty fries L,G
-pikkelöityä chiliä, parmesaania, pico de galloa ja chilimajoneesia
6.00
Lasten kastu 4-12 v/kids menu
Hampurilainen L,G*
Kids burger
Lasten burgerin välissä naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia ja ketsuppia. Mukaan tietty ranut
12.00
Pikku fisu L,G
Little fish
Pikkuväen versio päivän kalasta
12.00
Lihapullat ja ranskalaiset L,G
Meatballs & fries
Kurkkua, tomaattia ja ketsuppia
10.00
Rapeaa kanaa ja ranskalaiset L,G*
Crispy chicken & fries
Kurkkua, tomaattia ja ketsuppia
10.00
Sundae L,G*
1 pallo vaniljajäätelöä, 1 pallo mansikkajäätelöä, kermavaahtoa, kinuskikastiketta ja keksi
9.00
(1-3V -50%)
Jälkiruoat/desserts
Pavlova L,G
Kesäklassikko marengista, tuoreesta kermasta, kesän marjoista ja kinuskista
12.00
Raparperiposset L,G
Rhubarb posset
Samettisen kermajälkkärin kanssa marinoitua raparperia, mansikkaa ja tattarikrokanttia
10.00
Affogato VL,G
Milk ice cream and a shot of strong espresso
Pallo maitojäätelöä ja shotti vahvaa, kuumaa espressoa
8.00
Jäätelöt ja sorbetit
Ice cream or sorbet
Tarkista maut tarjoilijalta
5.00 / PALLO/BALL
Kinuskikastike +1€
Caramel sauce +1€
Kermavaahto +1€
Whipped cream +1€
Ryhmämenut
Menu tarjoillaan kokonaisuudessaan koko pöytäseurueelle ja hinnassa on huomioitu ryhmäalennus. Menun sisältöä ei voi vaihtaa. Ryhmämenu vain ennakkotilauksesta.
Kastun kesäkeitto L,G
Klassinen kesäkeitto kauden parhaista kasviksista ja kermaisen täyteläisestä liemestä. Kaveriksi Kastun saaristolaisleipää
Kaalia ja tofua V,G
Grillattua varhaiskaalia, tofuskagen, pikkelöityä chiliä ja yrttiöljyä
45.00
TAI
Päivän kala L,G*
Saaristomeren herkullisinta kalaa ja kauden parhaimpia raaka-aineita
52.00
TAI
Saslik L,G
Etikan ja sipulin kanssa marinoitua porsaan niskaa vartaassa, grillikasviksia ja tsatsikikastiketta
48,00
Tarjoilemme pääruoat ranskalaisten ja salaatin kanssa.
Raparperiposset L,G
Samettisen kermajälkkärin kanssa marinoitua raparperia, mansikkaa ja tattarikrokanttia
Ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot huomioidaan.
Juhlapyhät ja erikoispäivät