Ravintola Kastun menut
a`la carte menu
Talvimenu 2026
Kastun rapea tattariblini L,G
Kauden risotto L,G
Ankankoipi confit L,G
Suklaa fondant L,G
Olemme koonneet kastun kausimenuun sesongin maistuvimmat raaka-aineet niin meiltä kuin muualtakin.
Kausimenu 62,00€ (Tammikuun ajan 49,00€)
Menun sisältöä ei voi muuttaa
Viinipaketti 45.00
Kausimenun kaveriksi valitut herkulliset viinit
Alkuun
Kastun rapeat tattariblinit L,G
Rapeat tattariblinit tarjoillaan joko kirjolohenmädin tai savuporotäytteen kanssa, lisäksi hienonnettua punasipulia, vaahdotettua smetanaa, sienisalaattia ja Veljesten kurkkua
16.00
Riistatartar L,G
Veitsellä hienoksi hakattua lähimetsien riistaa, keltuaisfluidia, tryffelimaltoa, marinoituja suppilovahveroita ja karpalocoulis
16.00
Maa-artisokkakeitto V*,L,G
Kuohkea keitto kotimaisesta maa-artisokasta, piparjuuricremellä sekä maa-artisokka chipsillä
14.00
Etanapannu L,G*
Kastun klassinen etanapannu Paahdetulla valkosipulivoilla tai Aurajuusto cremellä. Mukaan Kastun juurileipää
15.00
Juurileipää ja tryffelivoita L,V*
Kastun ”Taavi” juureen leivottua siemenpatonkia ja tryffelivoita
5.00
Pääruoat
Kastun falafelit V,G
Itse tehtyjen hernefalafelien kanssa punajuuriohrattoa ja yrtti-gurttikastiketta
24.00
Kauden risotto L,G*
Kysy lisää tarjoilijalta
26.00
Päivän kala L,G*
Saaristomeren herkullisinta kalaa ja kauden parhaimpia raaka-aineita
Kysy lisää tarjoilijalta
Pihvi L,G
Puuhiiliuunissa grillattu, 180g naudan sisäfileepihvi, poltettu selleripyree, jaloviinakastike ja paahdettua porkkanaa
45.00
Ankankoipi confit L,G
Ankanrasvassa haudutetun ankankoiven kanssa appelsiinikastiketta, poltettua selleripyreetä ja haudutettua punakaalia
33.00
Kastun burger L,G*
Briossin välissä 180g naudan burgerpihvi, cheddarjuusto, romainesalaattia jalopeno-majoneesia ja pikkelöityä jalopenoa sekä rapeat ranskalaiset
28.00
Riistapyörykät L,G
Lähimetsien riistasta tehdyt mehukkaat lihapullat puikulaperunapyreen, jaloviinakastikkeen, mehustettujen puolukoiden ja Veljesten kurkkujen kanssa
27.00
———————-
LISUKKEET
Vihersalaatti & sitruunavinaigrette V,G
4.00
Ranskalaiset & jalopenomajo L,G
6.00
Parmesanperunakakku L,G
6.00
Lasten kastu 4-12 v
Hampurilainen L,G*
Lasten burgerin välissä naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia ja ketsuppia. Mukaan tietty ranut
12.00
Pikku fisu L,G
Pikkuväen versio päivän kalasta
12.00
Lihapullat ja ranskalaiset L,G
Kurkkua, tomaattia ja ketsuppia
10.00
Rapeaa kanaa ja ranskalaiset L,G*
Kurkkua, tomaattia ja ketsuppia
10.00
Sundae L,G*
1 pallo vaniljajäätelöä, 1 pallo mansikkajäätelöä, kermavaahtoa, kinuskikastiketta ja keksi
9.00
(1-3V -50%)
Jälkiruoat
Suklaa fondant L,G
Lämmin suklaakakku talon vaniljajäätelöllä ja vadelmafluidilla
10.00
Lemon posset L,G
Kirpeän kermajälkkärin kanssa marinoitua appelsiinia ja puffattua tattaria
9.00
Affogato VL,G
Pallo maitojäätelöä ja shotti vahvaa, kuumaa espressoa
8.00
Jäätelöt ja sorbetit
Tarkista maut tarjoilijalta
5.00 / PALLO
Kinuskikastike +1€
Kermavaahto +1€
Ryhmämenut
Menu tarjoillaan kokonaisuudessaan koko pöytäseurueelle ja hinnassa on huomioitu ryhmäalennus. Menun sisältöä ei voi vaihtaa. Menu vain ennakkotilauksesta.
Maa-artisokkakeitto L,G,V*
Kuohkea keitto kotimaisesta maa-artisokasta, piparjuuricreme ja maa-artisokka chips
Kastun falafelit L,V*
Itse tehtyjen hernefalafelien kanssa punajuuriohrattoa ja yrtti-gurttikastiketta
45.00
TAI
Päivän kala L,G*
Saaristomeren herkullisinta kalaa ja kauden parhaimpia raaka-aineita
56.00
TAI
Pihvi L,G
Puuhiiliuunissa grillattu, 180g naudan sisäfileepihvi, poltettu selleripyree, jaloviinakastike ja paahdettua porkkanaa
63,00
Tarjoilemme pääruoat ranskalaisten ja vihersalaatin kanssa.
Lemon posset L,G
Kirpeän kermajälkkärin kanssa marinoitua appelsiinia ja puffattua tattaria
Ennakkoon ilmoitetut erikoisruokavaliot huomioidaan.
Juhlapyhät ja erikoispäivät