A la carte Menu

Kastu on intohimoinen korttelibistro, jonka ruokafilosofia perustuu klassiseen ruoanlaittoon. Inspiroidumme herkuista maailmalta sekä lähialueen tuottajien mahtavista raaka-aineista, joista valmistamme käsityönä rehellistä, raikasta, yksinkertaista ja tietysti maukasta ruokaa. Keittiön sydän on ainutlaatuinen Josper hiiliuuni.
KAUSIMENU
ALKUUN
PÄÄRUOKIA
LISUKKEET
LASTEN KASTU 4-12V
JÄLKKÄREITÄ

  • 62€

    €

  • KAMPASIMPUKKAA L, G

    €

  • KAUDEN RISOTTO L, G

    €

  • POSSUNPOSKEA L, G

    €

  • LAKKA CREME BRULEE L, G

    €

    • KAMPASIMPUKKAA L, G

      Miso-voissa paistettuja kampasimpukoita, soijavinaigrettea, japanilaista majoneesia ja poffattua riisipaperia

      16

    • PEURA TARTAR L, G

      Hienoksi hakattua lähi-peuranpaistia, graavattua keltuaista, sienikreemiä, pikkelöityjä kanttarelleja ja fritti kapriksia.

      15

    • KELTAJUURIKEITTO L, G, V

      Kermainen keitto keltajuuresta, pikkelöityä keltajuurta, rakuuna-öljyä ja murennettua fetajuustoa

      14

    • JUURILEIPÄÄ JA PUNAJUURIHUMMUSTA L, V

      Kastun ”Taavi” juureen leivottua siemenpatonkia ja punajuurihummusta

      9

      • KASTUN KURPITSA CURRY L, G, V

        Lämmittävä curry Kastun tapaan myskikurpitsasta, kikherneistä ja kookoksesta. Tarjoillaan jasminriisin ja lehtikaali chipsien kanssa

        €25

      • PÄIVÄN KALA L, G, V

        Saaristomeren herkullisinta kalaa ja kauden parhaimpia raaka-aineita Kysy lisää tarjoilijalta

        €

      • NSF L, G

        200g hiiligrillattua naudan sisäfileetä, juuripersiljapyreetä, rapeaa juuripersilja chipsiä ja punaviinikastiketta

        € 47

      • POSSUNPOSKEA L, G

        Pitkään, punaviini-chorizo liemessä haudutettua Iberico-porsaanposkea, juuripersiljapyreetä ja savupaprika-öljyä

        €35

      • KASTUN BURGER L, G

        Briossin välissä 180g Kosken kartanon luomu Hereford-burgerpihvi, cheddar-juustoa, romainesalaattia, pekoni-sipulihilloketta, Isoäidin pikkelsikurkkuja, ja Kastun ”Kaikki mausteet”- kastiketta sekä rapeat ranskalaiset

        €28

      • ANKANKOIPI CONFIT L, G

        Omassa rasvassa kypsäksi haudutettua ja puuhiiliuunissa pinalta rapeaksi paahdettua ankan koipea, mukulaselleripyreetä, tummaa kirsikkakastiketta ja lehtikaalichipsiä

        €33

      • KARITSAPASTA

        Karitsan fileetä ja pappardelle-pastaa arrabbiattakastikkeessa, parmesaania ja paahdettua pinjansiementä

        €28

        • VIHERSALAATTI & MANGOVINAIGRETTE G, V

          €4

        • PAAHDETTU JUURISELLERI & CAFÉ DE PARIS VOI L, G

          €6

        • RANSKALAISET & JALAPENOMAJO L, G

          €6

        • PARMESAN-PERUNAKAKKU L, G

          €6

          • HAMPURILAINEN L, G

            Lasten burgerin välissä naudanjauhelihapihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia ja ketsuppia Mukaan tietty ranut

            €12

          • PIKKU FISU L, G

            Pikkuväen versio päivän kalasta

            €12

          • LIHAPULLAT JA RANSKALAISET

            Vähän salaattia ja ketsuppia

            € 10

          • RAPEAA KANAA JA RANSKALAISET L, G

            Vähän salaattia ja ketsuppia

            €10

          • SUNDAE L, G

            1 pallo vaniljajäätelöä, 1 pallo mansikkajäätelöä, kermavaahtoa, kinuskikastiketta ja keksi

            €9

            • BAKED ALASKA L, G

              Italialaisen marengin sisällä vaniljajäätelöä, brownie crumblea ja vadelmacoulis

              €12

            • LAKKA CREME BRULÉE L, G

              Lakalla maustettu creme brulee ja hillottua lakkaa

              €10

            • AFFOGATO L, G, V

              Pallo maitojäätelöä ja shotti vahvaa kuumaa espressoa

              €9

            • JÄÄTELÖT JA SORBET 5.00 / PALLO

              Jäätelömaut: vanilja, maito(vl), mansikka, suklaa, lakritsi Sorbetmaku: kirsikka, mustikka Kinuskikastike +1€ Kermavaahto +1€ Tarkista kausimaut tarjoilijalta

              €5

              Tervetuloa meille kylään Kastuun!

              Rehtiä, reilua ja mutkattoman maukasta.
              Ihastu, rakastu - Kastu!

              Toivottaa Kastun väki

              Ota yhteyttä myyntipalveluumme